» ГЛАВНАЯ > К содержанию номера
» Все публикации автора
Журнал научных публикаций
«Наука через призму времени»

Январь, 2019 / Международный научный журнал
«Наука через призму времени» №1 (22) 2019
Автор: Алхаммуд Морхаф Фархан , Аспирант
Рубрика: Экономические науки
Название статьи: Франчайзинг (бренд) как инструмент повышения эффективности в гостиничном бизнесе
Дата публикации: 11.01.2019
ФРАНЧАЙЗИНГ (БРЕНД) КАК
ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
Алхаммуд Морхаф Фархан
аспирант
Российский университет дружбы народов, г.
Москва
Аннотация. В этой
статье анализируются важнейший роль
франшиз как один из самых важных инструментов предпринимательских деятельности
в гостиничном бизнесе. Привилегии важны для увеличения продаж гостиничных
компаний, поскольку они имеют преимущества и характеристики, которые они дают
компаниям, которые получают их, такие как единая система бронирования,
унифицированные продукты в дополнение ко многим преимуществам и
характеристикам.
Ключевые слова: франшиз,
гостиничных компаний, преимущества, характеристики, инструментов предпринимательства.
Введение
Франчайзинг - это просто способ расширения бизнеса и
распределения товаров и услуг посредством лицензионных отношений. В франчайзинге франчайзеры (лицо
или компания, предоставляющая лицензию третьей стороне для ведения бизнеса под
их марками) не только определяют продукты и услуги, которые будут предлагаться франчайзингу (физическое лицо или компания, лицензию на
ведение бизнеса под торговой маркой и торговым наименованием франчайзером), но также предоставить им операционную
систему, бренд и поддержку.
Социокультурное измерение помогает определить атрибуты
общества и помочь менеджеру гостеприимства в интерпретации того, как на его /
ее бизнес будут влиять социальные и культурные изменения. Демография
(возрастная структура, пол, раса, образование, язык, уровень доходов), культура
(семья, группы референций, чувство и реакция, сформированные социальным
классом, и изученные закономерности поведения), психографические
(интересы, привычки, мнения и личностные характеристики), социальные факторы
(отношения, отношения, ценности, мнения и убеждения), образование и национализм
- это несколько факторов, которые включены в социокультурное
измерение.
При анализе экономической ситуации необходимо
учитывать такие факторы, как валовой национальный продукт (ВНП), распределение
доходов, валютный курс, денежно-кредитная и налоговая политика, финансовые и
инвестиционные рынки, налогообложение и тарифы, торговые / промышленные факторы
и рынки труда. «С отменой регулирующих ограничений со стороны многих
промышленно развитых стран финансовые рынки ранее отдельных национальных рынков
капитала теперь интегрированы в глобальный финансовый рынок». В результате
многие богатые капиталом многонациональные компании во всех отраслях
промышленности пользуются преимуществами процентных ставок и обменных курсов и
расширяются за счет слияний и поглощений во всем мире. «Глобальная
экономическая политика и разработки играют важную роль в индустрии
гостеприимства и туризма».
Цель исследование:
показать роль франчайзинг как инструмент повешение
эффективности в гостиничном бизнесе на примере в Индии и Китай.
Методы исследование: Автор использовал в основном методы
анализированные для того что, сделать прогнозы
про развития франчайзинг в разных областях и его
важность для разных кампаниям.
Выдвижение бренда
(франчайзинг) в Индию два
двигателя управляют строительством гостиницы в Индии: растущая экономика страны
и огромное количество гостиничных номеров в стране. «Почти половина новых
проектов - это роскошные отели, на которые приходится около 1,58 миллиарда
долларов инвестиций». Кроме того, крупные события, такие как Игры Содружества в 2010 году и Кубок мира по крикету в 2011 году,
добавят к уже высокому спросу на гостиничные номера. Большинство отелей
развиваются в таких городах, как Мумбаи, Бангалор, Калькутта, Дели и Чандигарх.
Крупные гостиничные сети стремятся извлечь выгоду из недорасходованных
рынков, где спрос за прошедший год резко снизил тарифы на номера. «В Бангалоре, например, одни из самых высоких в мире, из-за
нехватки предложения и резкого притока путешественников. Исследователи Smith Travel Research
привязаны к росту в течение года в Центральной, Южной и Юго-Восточной Азии
более чем на двадцать пять процентов». (Business Travel News). С ростом
популярности отелей в Индию Hilton и Marriott признали, что средний класс приближается к 300
миллионам человек. Поскольку Индия продолжает процветать, средний класс,
несомненно, станет еще больше. «Кроме того, уровень того, что только тридцать
семь процентов отелей по всему миру заклеймен, а стимул для крупных сетей
ясен». (National Real Estate Investor) Основная роль Hilton будет заключаться в управлении ее свойствами. В
основном отели будут представлять собой смесь бренда Hilton Garden Inn,
ориентированного на деловых путешественников.
Зарубежная экспансия Hilton поможет большему
количеству потенциальных гостей по всему миру ознакомиться с брендами Hilton, пользуясь
владельцами отелей США Hilton, когда международные
путешественники посещают Соединенные Штаты. Marriott
планирует сосредоточиться на расширении своего бренда
Courtyard для большого населения среднего класса в
Индии. Тем не менее, есть некоторые трудности, с которыми сталкивается
внутренний рынок Индии, основной проблемой является нехватка пространства.
«Инфраструктура в Индии всегда была ее проклятием. Способность страны
обеспечивать регулярное водоснабжение часто проверяется, а водные цистерны
регулярно перевозятся в воде, когда краны высыхают. Сокращение электроэнергии в
большинстве столичных городов Индии происходит ежедневно. С тех пор гостиничная
индустрия также связана с этими препятствиями ».
Жилье Расширение бренда (франчайзинг) в Китае
Азиатское тихоокеанский регион, который быстро растет с точки зрения
въездного и выездного туризма, привлекателен для многих ведущих европейских и
европейских гостиничных групп. Эти рынки предоставляют большие возможности для
расширения отеля, которые не остались незамеченными. «Только в 2002 году более сорока отелей открылось под брендами
следующих четырех глобальных гостиничных групп: Accor,
Marriott, Six Continents и Starwood». Даже при
всем этом развитии возможности все еще существуют на многих азиатских рынках.
Гонконг, Малайзия, Китай и Сингапур теперь являются родиной крупных
международных и региональных гостиничных брендов (т.
Е. Hilton, Hyatt, Marriott, Mandarin Oriental, Peninsula и Shangri-La). «Спрос на размещение в гостинице в Сингапуре
настолько силен, что правительство Сингапура объявило о создании ряда новых
сайтов для развития отеля, что эквивалентно примерно 6 000 новых номеров». (Asia Pulse) «InterContinental Hotels Group, один из крупнейших в мире отелей компании по
количеству номеров, объявили вчера, что она запустит бизнес-модель франчайзинга для своих отелей Holiday
Inn Express в Китае, чтобы
быстрее расширить свой местный портфель »(Shanghai Daily) «Мы планируем увеличить присутствие в Китае до 125
отелей, охватывающих четыре марки IHG, к 2008 году, а бренд
Holiday Inn Express внесет существенный вклад», - сказал Кирон Ритчард, вице-президент по
китайской стратегии IHG.
Видно, что межконтинентальный
использует эти возможности для расширения своих отелей, не учитывая нынешний
статус экономики и не позволяя ей полностью влиять на экспансию в азиатские
страны. Кроме того, Олимпийские игры в Пекине оказали огромное влияние на
создание цветущей и прибыльной индустрии туризма. «Развивающаяся экономика
Китая и Олимпиада в этом году, которая состоится в Пекине, внесли
непосредственный вклад в эту деятельность, а также в Shanghai
World Expo, которая
состоится в 2010 году, и факторы». Существует огромное количество деловых и
развлекательных мероприятий, и с этим ростом идет строительство новых отелей.
«Многие отели ищут международную принадлежность бренда.
Когда у вас есть западный бренд в передней части
отеля, у вас есть доверие сразу для этого отеля ».
Сохранение изображения бренда «Цепочки с расширенным потенциалом имеют
три традиционных варианта: (1) расширение существующих рынков дома, (2)
создание новых продуктов для заполнения ниш на рынке или (3) развитие новых
рынков за рубежом. Самые прогрессивные гостиничные сети приняли все три
стратегии в разное время, альтернативно или одновременно ». Чем больше мест у
сети, тем больше лояльности и знакомости она может построить
среди существующих и будущих клиентов. Благодаря бренду
за рубежом в других странах, он предлагает тип успокоения для путешественников,
ищущих надежные гостиничные услуги, и первоклассных туристов, которые ищут
комфорт в чужой атмосфере. Однако, поскольку туристы постоянно ищут новый опыт,
новые места и новые помещения, создавая чувство лояльности к определенному
бренду, сложно. Поэтому, чтобы
поддерживать лояльность клиентов к определенному бренду,
«необходимо учитывать следующие факторы: (1) каждый бренд
должен быть определен таким образом, чтобы соответствовать определенным
спецификациям, которые должны быть адаптированы к выбранному сегменту рынка;
(2) каждый бренд должен быть создан, чтобы
соответствовать постоянным стандартам качества, чтобы привлекать различные
сегменты рынка; (3) изображение каждой марки должно использоваться
последовательным образом всеми гостиницами сети. «В настоящее время Marriott International смотрит на
мировые рынки с новым брендом, создавая
высококлассную сеть бутиков, создаваемую в сотрудничестве с Яном Шрагером. Но компания также смотрит на некоторые из своих престижных брендов, таких
как Renaissance, Ritz-Carlton
и J.W. Marriott, чтобы расширить свое присутствие в
мире. С развитием, происходящим во всем мире, поддержание согласованности в
каждом бренде стало основным приоритетом для франчайзинговых компаний. «Таким образом, Hilton признает необходимость согласования с партнерами с
проверенным опытом и тщательным контролем за его
свойствами по всему миру. Необходимость поддерживать стандарты бренда при учете различий, которые каждый рынок
представляет, является ключом к успешному расширению на новые международные
рынки. «Консистенция бренда более сложна во время
простоя, потому что у людей не так много капитала для инвестиций», - сказал Голдман. «Как по-настоящему глобальная компания, у нас есть
проблема и возможность создать гостевой опыт, в мире, но все же зависит от
конкретных потребностей данного рынка».
Трудовая стратегия в области
международного гостиничного менеджмента «Hilton Hotel Corp. все чаще получает
большую долю доходов от управляющих и франчайзинговых
отелей, чем от их владения. Компания владеет около шестидесяти двух тысяч
восьмисот отелей, которыми она управляет ... «Владение недвижимостью означает,
что Хилтон лучше способен контролировать талант и поощрять достойных
сотрудников; это дает людям возможность строить карьеру. «С ростом роста растут
боли, а на постоянно меняющемся рынке Китая возникает определенная проблема -
нехватка квалифицированных рабочих - от передовых сотрудников до опытных
управленческих должностей. Новые свойства, усугубляемые притоком международных
компаний из других отраслей, привели к росту спроса на квалифицированных и
многоязычных сотрудников ». Желание сохранить определенных людей, в то же время
нуждающихся в периферийной рабочей силе, представляет собой управление со
сложными мотивационными обязательствами - менеджеры имеют, чтобы получить
лучшее из людей, имеющих свободное владение. Обучение и рост ваших собственных квалифицированных
людей может быть дорогостоящим, но уход на рынок труда сопряжен с риском
дисфункции рынка. «В случае рабочей стратегии мы думаем о людях, навыках,
мотивации, знаниях, о том, как должна быть организована работа, контроль и
авторитет. Это кирпичи, которые составляют любую организацию». Существует семь
измерений организации: стабильность, дифференциация профессиональных качеств,
возможности обучения, награды, база знаний, межгрупповые отношения и моральный
дух. Для международных гостиничных компаний общая политика заключается в том,
чтобы «местные условия» преобладали в силу трудового законодательства.
Менеджеры должны тщательно подвергать сомнению каждый из аспектов организации
при анализе стратегии. В политическом руководстве изложены политики и
процедуры. Одна из проблем, которую разделяют все гостиничные компании, - это
затраты на развитие сотрудников, которые станут руководителями и менеджерами.
Сотрудники оцениваются в своей ранней занятости за свои технические навыки, а
не за управленческие навыки. «Общей проблемой в развитии менеджеров отеля
является то, что они часто видят свою самоидентификацию в оригинальных
технологических терминах. Это барьер ». Роль стратегии заключается в
обеспечении того, чтобы руководство карьерой знало карьерный путь и помогало людям расти на карьерном пути. «Международный
аспект создает дополнительные проблемы. Есть три проблемы. Во-первых,
управление имеет разные ценности и стиль в разных культурах. Во-вторых, темпы
обучения различаются в разных странах. В некоторых странах неквалифицированная
работа может рассматриваться как квалифицированная в
другом. В-третьих, культура международных отелей в основном является
западноевропейской, поэтому обучение приобретает дополнительное бремя передачи
культуры, а также навыки преподавания и знания ». Следующий рисунок.1.
показывает самые известные бренд гостиниц мира.
Рис. 1. Самые
известные бренд гостиниц мира.
Источник: составлено
автором на основе: Самые известные бренд
мира [Electronic
resource]. Access mode: http://luxuryhotelkentega.blogspot.com/2015/02/luxury-hotel-brands.html
(Reference date: 20/12/ 2018).
Будущие
прогнозы роста бренда, в то
время как многие крупные гостиничные компании до сих пор строили значительные
представительства в крупных иностранных столицах и других городах через крупные
отели в центре города, сейчас они растут во всем мире, представляя свои бренды среднего и расширенного времени в странах, которые
таких как Китай и Индия. Тем не менее, есть две страны, которые,
возможно, также превратятся в горячие точки развития отелей в будущем. «Вьетнам
становится недорогой альтернативой производству в Китае, которая должна продолжать
укреплять там экономику, - сказал Патрик Форд, президент Lodging
Econometrics Inc. И
развитие казино в Сингапуре растет, поскольку островная нация стремится
конкурировать с Макао. «Las Vegas
Sands Corp. в настоящее
время строит курортный комплекс Marina Bay Sands в Сингапуре, потому что
это туристическое направление, финансовый центр и место для встреч.
Неустойчивая глобальная
экономика повлияла на туризм и гостиницы по всему миру, и, тем не менее,
расширение не прекратилось полностью. Глядя на расширение отеля в США за
рубежом, мы заметили, что сегодня тенденция заключается в расширении стран
Тихоокеанского региона, таких как Китай, Гонконг и Сингапур. Однако они могут
поглощать небольшие отели / мотели. Конгломераты охватывают различные виды
потребностей и удовлетворяют различные группы
сегменты жизни, которые включают поездки для бизнеса, отдыха, роскоши
или семьи. Поэтому наш прогноз состоит в том, что, хотя сейчас будущий рост
гостиничной индустрии будет проходить вокруг Тихоокеанского региона, в конечном
итоге расширение будет колебаться, когда спрос будет превышать предложение.
Заключение и выводы
Благодаря невероятному количеству обширных
исследований мы обнаружили обширное планирование и процесс до фактического
действия. Это включает в себя учет не только культурного, географического
местоположения или достопримечательностей иностранного региона, но также и
политических и финансовых аспектов. Существует ряд условий, которые компания
должна тщательно изучить, прежде чем принимать решение о расширении на
международном уровне. Неустойчивая глобальная экономика повлияла на туризм и
гостиницы по всему миру, и, тем не менее, расширение не прекратилось полностью.
Глядя на расширение отеля в США за рубежом, мы заметили, что сегодня тенденция
заключается в расширении стран Тихоокеанского региона, таких как Китай, Гонконг
и Сингапур. Однако они могут поглощать небольшие отели / мотели. Конгломераты
охватывают различные виды потребностей и удовлетворяют различные группы /
сегменты жизни, которые включают поездки для бизнеса, отдыха, роскоши или
семьи. Поэтому наш прогноз состоит в том, что, хотя сейчас будущий рост
гостиничной индустрии будет проходить вокруг Тихоокеанского региона, в конечном
итоге расширение будет колебаться, когда спрос будет превышать предложение.
Список литературы:
- Дойль П. Стратегии бренда, основанные на ценности бренда для акционеров / П. Дойль // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2011. - № 1. - С. 38-48.
- Кафтанджиев Христо Герои и красавицы в рекламе; Питер - Москва, 2008. - 224 c.
- Гэд Томас 4D брэндинг: взламывая корпоративный код сетевой экономики; Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге - Москва, 2005. - 230 c.
- www.resorttrades.com
- Самые известные бренд мира [Electronic resource]. Access mode: http://luxuryhotelkentega.blogspot.com/2015/02/luxury-hotel-brands.html
- Шанхайская ежедневная газета
- http://www.franchise.org/what-are-common-franchise-terms
Комментарии: