» ГЛАВНАЯ > К содержанию номера
 » Все публикации автора

Журнал научных публикаций
«Наука через призму времени»

Октябрь, 2024 / Международный научный журнал
«Наука через призму времени» №10 (91) 2024

Автор: Шерман Ангелина Дмитриевна, Студент
Рубрика: Экономические науки
Название статьи: Анализ развития мясной промышленности в Оренбургской области

Статья просмотрена: 59 раз
Дата публикации: 12.10.2024

УДК 332.1

Анализ развития мясной промышленности в Оренбургской области

Шерман Ангелина Дмитриевна

Цыркаева Елена Анатольевна

кандидат экономических наук

Кумертауский филиал ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет», г. Кумертау

 

Аннотация. В данной статье рассматриваются понятия «мясной продукции» и «мясной промышленности», проводится анализ производства и реализации мясной продукции в Оренбургской области. Поднимается проблема повышения эффективности мясной промышленности.

Ключевые слова: мясная продукция, мясная промышленность, сельское хозяйство, производство, животноводство.

 

Развитие мясной продукции в Оренбургской области представляет собой важный аспект агропромышленного комплекса региона. Оренбургская область обладает значительным потенциалом для развития мясной продукции благодаря благоприятным климатическим условиям и традиционному скотоводству. В последние годы наблюдается активное внедрение современных технологий и методов управления, что способствует повышению продуктивности мясного животноводства.

В таблице 1 приведены данные о динамике производства мяса в регионе за последние пять лет.

Таблица 1 – Динамика производства мяса в Оренбургской области [1].

 

Как видно из таблицы, объем производства мяса растет. Это связано как с увеличением поголовья скота, так и с внедрением новых технологий переработки.

В 2019 году объем производства составил 120 тыс. тонн, что уже тогда свидетельствовало о положительных тенденциях в аграрном секторе региона. В 2020 году произошло небольшое увеличение до 125 тыс. тонн, что связано с активной модернизацией сельскохозяйственной инфраструктуры и внедрением современных технологий ведения животноводства.

С 2022 по 2023 год наблюдается более значительный рост, с 130 до 140 тыс. тонн, что является результатом увеличения поголовья скота и улучшением кормовой базы. В 2023 году объем производства мяса достиг отметки в 150 тыс. тонн, что подтверждает усиливающуюся роль Оренбургской области как ключевого игрока на мясном рынке России.

В последние годы в Оренбургской области наблюдается рост производства мяса. В таблице 2 представлена динамика производства мяса всех видов с 2019 по 2023 год, где наблюдается положительная тенденция. В частности, улучшение кормовой базы и внедрение современных технологий способствовали увеличению поголовья скота.

Таблица 2 - Производство мяса в Оренбургской области (тонн) [2].

 

Динамика производства птицы, которая, как видно из представленных данных, увеличилась на 14,3% за указанный период. Этот рост может быть обусловлен как ростом спроса, так и повышением качества технологий кормления и содержания птицы.

Говядина и свинина также показывают положительную тенденцию, однако их рост не столь стремителен, как у птицеводства. Важно учитывать, что успешное развитие мясного производства — это не только экономический аспект, но и социальный: местные производители создают рабочие места, способствуют повышению уровня жизни населения и поддерживают продовольственную безопасность региона.

Современные предприятия, такие как крупные мясокомбинаты и фермерские хозяйства, способствуют устойчивому развитию этой отрасли.

Внедрение инновационных методов обработки и хранения мяса позволяет улучшить качество продукции и увеличить её экспортный потенциал.

Таким образом, Оренбургская область уверенно движется в сторону увеличения объемов производства мяса, что открывает новые возможности для развития экономики и улучшения качества жизни местных жителей.

Региональные власти поддерживают инициативы по модернизации сельскохозяйственной инфраструктуры, включая строительство новых откормочных площадок и животноводческих комплексов. Это позволяет улучшить условия содержания скота и, как следствие, повысить качество мясной продукции.

Среди важных аспектов развития данной отрасли стоит отметить необходимость улучшения кормовой базы и использование высокопродуктивных пород скота. Также актуальной остается проблема формирования системы контроля качества продукции, что позволит повысить конкурентоспособность местных товаров на федеральном уровне.

Важную роль в развитии мясной продукции играют малые и средние предприятия, способные внедрять инновационные подходы и активно участвовать в разнообразных программах по поддержке агробизнеса. В результате всех этих мероприятий ожидается рост объемов производства мяса и увеличение его доли на рынке. В таблице 3 показана динамика продукции сельского хозяйства по категориям за 2018-2023гг.

Таблица 3 – Продукция сельского хозяйства по категориям за 2018-2023гг (млн.,руб.) [3].

 

Таким образом, можно наблюдать изменения в период с 2018-2023гг. по категориям сельского хозяйства.

Показателей таких категорий, как растениеводство и животноводства имели высокое увеличение по всем критерием:

1) Хозяйства всех категорий (растениеводство на 2023г по сравнению с 2018 увеличилась на 43 310,4 млн.,руб. ,животноводство так же имело тенденцию к увеличению на 14 892,4.);

2) Сельскохозяйственные организации:

 -         растениеводство увеличилась с 20436,6 до 31323,0, что в процентах составляет 153%)

 -         животноводства с 13086,8 до 20403,9, что в процентах показывает 155%.

3) Хозяйства населения:

 -         растениеводство увеличилось с 18865,1 до 20193,6 - 107%

 -         животноводства с 36580,8 до 42059,3 - 114%

4) Крестьянские (фермерские) хозяйства:

 -         растениеводство с 16946,6 до 33149,7 – 195%

 -         животноводства с 2055,2 до 4152,0 – 202%

Огромный потенциал для роста, можно отметить у крестьянских хозяйств это может быть связана с лидирующей позиции в аграрной системе. Динамику изменения показателей сельского хозяйства можно увидеть на (рисунке 1).

Рисунок 1 – Динамика изменения продукции сельского хозяйства за 2021-2023гг.

 

Таким образом сельское хозяйства за период с 2018-2023гг показывает высокие результаты в таких категориях как растениеводство, так и в животноводство. Этому могло поспособствовать, что оба направления имеют способность приспособляться к изменению экономических условий.

В целом, ситуация в сельском хозяйстве отражает сложности и возможности, требующие дальнейшего изучения и поддержки со стороны государства и общества.

Список литературы:

1. Панкова, С. В. Статистическое изучение долговременных тенденций в сельском хозяйстве Оренбургской области/ С. В. Панкова, А. П. Цыпин// Экономический анализ: теория и практика, 2023. — № 29. — С. 25–33.
2. http://mcx.orb.ru/ — Министерство сельского хозяйства Оренбургской области;
3. http://orenstat.gks.ru/ — Официальная статистика Оренбургской области;
4. Дедеева, С. А. Анализ развития сельского хозяйства Оренбургской области / С. А. Дедеева, М. В. Галушко. — Проблемы и перспективы экономики и управления, 2023. — С. 61-69. — URL: https://moluch.ru/conf/econ/archive/131/6481/ (07.10.2024).
5. https://rosstat.gov.ru/statistic/ — Федеральная служба государственной статистики.



Комментарии:

Фамилия Имя Отчество:
Комментарий: