» ГЛАВНАЯ > К содержанию номера
» Все публикации автора
Журнал научных публикаций
«Наука через призму времени»
Август, 2018 / Международный научный журнал
«Наука через призму времени» №8 (17) 2018
Автор: Сарафанова Анастасия Геннадьевна, научный сотрудник
Рубрика: Науки о земле
Название статьи: Агротуристский каркас Ярославской области
Дата публикации: 08.08.2018
УДК 379.85
АГРОТУРИСТСКИЙ КАРКАС ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ
Сарафанова Анастасия Геннадьевна
научный сотрудник
Сарафанов Александр Александрович
кандидат технических наук, научный
сотрудник
кафедра рекреационной географии и туризма,
географический факультет МГУ имени
М.В. Ломоносова, г.Москва
Аннотация.
Ярославская область один из регионов широкомасштабного
въездного туризма, в том числе и аграрного. И если изначально желающих
окунуться в колоритную деревенскую повседневность были единицы, то сегодня
спрос подчас превышает предложение. В статье проанализированы показатели по общей
площади жилых помещений в сельской местности и протяженность автомобильных
дорог, представленные Федеральной службой государственной статистики. Составлена
карта агротуристского каркаса Ярославской области.
Ключевые слова: сельская территория, агротуризм,
Ярославская область, развитие, фермерские хозяйства, туристский продукт,
каркас.
Агротуризм
значится приоритетным конкурентоспособным туристским продуктом в Стратегии
развития туризма в Ярославской области до 2025 года, утвержденной в 2014 году.
Потенциал развития аграрного туризма базируется на опорных точках роста
агропромышленного комплекса. Целесообразно интегрировать агрокомплексы и
крестьянско-фермерские хозяйства в сферу туризма. Агротуризм
выделен как наиболее привлекательный сегмент туристского рынка Ярославской
области помимо культурно-исторического, событийного, делового,
детско-юношеского, образовательного и автотуризма [4].
Агротуризм это не
только отдых в сельской местности во владениях фермеров и наличие экскурсионной
программы для отдыхающих, но и сбор урожая, уход за животными или любой другой
вид сельскохозяйственного природопользования.
В Италии, например, до 50%
рынка туристских услуг занимает аграрный туризм, во Франции лишь 7%
путешественников останавливаются в отелях, остальные предпочитают фермерские
дома и деревенские кемпинги [6].
В Ярославской области больше 5
тысяч памятников истории и культуры, 250 музеев, много событийных мероприятий.
Только в Ярославле более 800 памятников архитектуры. По территории региона
проходит маршрут Золотое кольцо. Существующий туристско-рекреационный потенциал
способствует активному развитию туризма, в том числе на сельских территориях.
По итогам 2015 года доля туризма в ВРП составила 2,41%. За 2016 год Ярославскую
область посетили более 2,6 миллиона человек, общие поступления от оказания
туристических и гостиничных услуг выросли на 8,4% [2].
Немаловажным фактором для
развития агротуризма в Ярославской области является
транспортная доступность. Протяженность автомобильных дорог общего пользования
с твердым покрытием в 2016 году составила
Рис.
1. Протяженность
автомобильных дорог общего пользования с твердым покрытием, км.
Источник:
составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [8]
Если обратить внимание на
показатель общей площади жилых помещений в сельской местности, приходящейся в
среднем на одного жителя, то в 2016 году он составил
Рис.
2. Общая площадь жилых
помещений в сельской местности, приходящаяся в среднем на одного жителя, м2
Источник:
составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [8]
Понятие каркас происходит от
французского слова carcasse - скелет. Его используют
в различных областях науки и техники, в том числе в географии. Обычными
элементами экономического каркаса являются дороги и населенные пункты. Структура экономического каркаса может быть расширена и рассмотрена
в виде промышленного, сельскохозяйственного или аграрного каркасов.
Аграрный каркас представляет собой совокупность деревень или ферм,
специализирующихся на продукте агротуризма, связанных
транспортными магистралями. Практическое значение рассматриваемого ниже агратуристского каркаса заключается в возможности его
использования в пространственном управлении сельским хозяйством или туристской
отраслью. Одним из направлений такого использования может стать формирование
модели территории, совмещающей функции сельскохозяйственной и агротуристской систем [5].
В России одним из направлений агротуризма являются экскурсии к животноводам (особенно на
молочные фермы), птицеводам, пчеловодам, а также сыроварам. Но, чтобы
обеспечить потребителям разнообразный досуг на протяжении длительного времени
проживания, в агротуры часто добавляют поездки в
краеведческие музеи и организуют встречи с ремесленниками [1].
В Ярославской области
располагаются четыре предприятия, связывающих свою деятельность с агротуризмом:
1. Сыроварня Марии Коваль
находится недалеко от Переславля-Залесского на юге Ярославской области [7]. Во
время экскурсии на частной сыроварне посетителям рассказывают историю создания
сыров, а также показывают производство разных видов сыра. Приготавливается
продукция ремесленным способом по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий.
Также, готовят традиционные молочные продукты: творог, сметану, кефир, йогурты.
2. Фермерское хозяйство Царево
поле в Переславском районе, д. Нестерово [9] предоставляет
возможность отдохнуть на фермерском хозяйстве, в услугу входит проживание,
баня, использование мангала, беседки, посещение фермы, дойка и кормление коров.
В качестве дополнительных услуг: катание на тракторе.
3. Фермерское хозяйство
«Зеленая миля» расположено в Мышкинском районе
Ярославской области [3]. Посетители могут не только отдохнуть на экоферме, наблюдая за развитием сельского хозяйства со
стороны, но и поучаствовать в самом процессе.
4. Эль Ранчо [10] находится в
деревне Хороброво Переславского
района вблизи реки Нерль-Волжская.
На сегодняшний день Ранчо – это ферма по разведению животных и поставщик
экологически чистых продуктов.
Перечисленные выше объекты агротуризма находятся на юге, западе и центральной частях
Ярославской области (рис. 3).
Рис.
3. Агротуристский
каркас Ярославской области
Источник:
составлено автором
Ярославская область выступает
регионом полифункциональной туристской направленности, обладая благоприятными
условиями для развития аграрных видов отдыха. Агротуризм
выступает «точкой роста» местных сообществ как стратегическое направление
развития российской провинции.
Список литературы:
- Агротуризм: источник дохода фермеров или способ возрождения села // Агроинвестор [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.agroinvestor.ru/regions/article/24748-agroturizm-istoch/ Проверено: 10.07.2018 г.;
- В Ярославской области будет развиваться сельский туризм // Ярославский регион. Новости Ярославской области [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://yarreg.ru/articles/20160408083303/ Проверено: 10.07.2018 г.;
- Зеленая миля. Фермерское экологическое хозяйство [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://funnyferma.ru Проверено: 12.07.2018 г.;
- Об утверждении стратегии развития туризма в Ярославской области до 2025 года (с изменениями на 26.02.2016) // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/422400446 Проверено: 12.07.2018 г.;
- Пономарев А.А., Байбаков Э.И., Рубцов В.А. Экологический каркас: анализ понятий / А.А. Пономарев, Э.И. Байбаков, В.А. Рубцов // Ученые записки Казанского университета, Естественные науки, том 154, кн. 3, 2012 [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://dspace.kpfu.ru/xmlui/bitstream/handle/net/26960/154_3_est_20.pdf Проверено: 10.07.2018 г.;
- Сельский туризм в России: от экстрима до глупости // Новые известия [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://newizv.ru/news/society/26-06-2017/selskiy-turizm-v-rossii-ot-ekstrima-do-gluposti Проверено: 11.07.2018 г.;
- Сыроварня Марии Коваль // Go to Russia Туристический портал [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://goru.travel/yaroslavskaya-oblast/places/agroturizm Проверено: 12.07.2018 г.;
- Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.gks.ru Проверено: 09.07.2018 г.;
- Царево поле [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://царёвополе.рф/ecotourism/ Проверено: 12.07.2018 г.;
- Эль Ранчо [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://lrancho.ru/rancho/ekskursii/ Проверено: 12.07.2018 г.
Комментарии:
